La Popularidad de Quinua

Este artículo explica la historia de quinua y como el grano se aleja de su origen, los Andes. Cuando los españoles llegaron al altiplano andino descubrieron la quinua. Actualmente, muchas personas la consumen, porque la quinua es muy sana. Pero, cuando los españoles la descubrieron, prohibieron la quinua, la cañihau y la kiwicha posiblemente porque los españoles querían mermar una dieta que podía aportar vitalidad o energía a una persona. La quinua es so popular hoy día porque sabemos que la quinua contiene mucha proteína (el más de todos los granos) y porque la contiene todos los aminoácidos importantes para la vida. Originalmente, solamente había el consumo y la producción de la quinua en el altiplano andino- en los países Bolivia, Perú y Chile. Ahora, la quinua es muy popular por causa de las propiedades alimenticias de quinua, la hay en los mercados internacionales. De hecho, hay un aumento de la cotización del grano a países en Europa y Norteamérica. A pesar de el crecimiento de la producción en los Estados Unidos, Europa y Canada, Perú ahora cultiva la más cantidad de quinua. Por causa de la demanda para quinua, Perú cultivaron más quinua en las costas del Pacífico y algunas zonas de la región amazónica. No como mucha quinua, solamente porque mi familia le gusta comer el grano arroz. Pero, sí, me gusta quinua, especialmente en las ensaladas. Debo comer quinua porque la comida saludable es muy interesante para mi. Me encanta todos granos y vegetables y después de leer este artículo, quiero comer quinua.

Monsanto- Los productos genéticamente modificas y Mi opinión

Este artículo explica que como Monsanto, la compañía que produce la mayor de semillas genéticamente modifica en el mundo, está en apuros para la propuesta legislativa para producir y vender maíz y soja transgénicos. Recientemente, había mucha debate sobre productos transgénicos para el público. De hecho, Monsanto fui a la Suprema Corte mexicana porque muchas personas están en contra de las semillas genéticamente modificas para la salud. La Corte decidió invalidar el permiso para producir soja transgénicos- ¡más de 250.000 hectáreas que ordenó detener de la siembra! Había muchas manifestaciones de Facebook que protestaron los productos transgénicos. Discuten que las toxinas de los transgénicos se acumulan en los suelos y pueden afectar la fertilidad de el suelo. También discuten que los daños pueden causar cáncer en los humanos y que estos efectos son irreversibles. De hecho, la mayoría de las personas de Norteamérica piensa que el consumo de los productos transgénicos puede ser dañino para la salud. Pero, Monsanto es muy importante para la economía de México. México necesita pagar 50.000 millones de pesos cada año a productores norteamericanos si Monsanto no exporta 10 millones de toneladas de grano cada año. Claramente, Monsanto es muy importante para la economía de México. *********** Porque no como carne y como más productos de soja, yo hacía muchas investigaciones el mes pasado como las cosechas genéticamente modificados para mi salud. Aprendí que no han investigaciones actualmente que relacionan daños en nuestra salud con las cosechas transgénicos. Solamente hay una investigación- El Estudio de Ratas que Gilles-Éric Séralini condujo, pero la información (dijo que las cosechas GM causan un crecimiento de tumors) probablemente no es preciso. El editor de este estudio se lo retracta después de la publicación por muchas razones: Séralini solamente usaron 10 ratas para cada grupo en el experimento, el grupo de ratas que consumían el mayor cantidad de productos transgénicos tenía una reducción en tumors y finalmente Séralini condujeron este experimento con una especie de rata que atrapa tumors fácilmente. También, no hay una comida con no riesgo. Por ejemplo, por causa de solamente una granja orgánico en Alemania, más de 50 personas murieron de E-coli por causa de estos verduras orgánicos. También, el uso de transgénicos actualmente reducía el uso los pesticidas 37%. Finalmente, los países tercermundistas, las cosechas transgénicos son muy importantes. Por ejemplo, en sudeste asiático, muchas personas comen arroz, pero lo no tiene vitamina A. Porque los científicos crearon un producto transgénico- "arroz dorado" que contiene transgénicos para vitamina A, salvar muchas personas. En general, pienso que los productos genéticamente modificados son muy beneficios para el planeta. https://en.wikipedia.org/wiki/2011_Germany_E._coli_O104:H4_outbreak http://enveurope.springeropen.com/articles/10.1186/s12302-014-0014-5 http://thebreakthrough.org/index.php/programs/conservation-and-development/how-genetically-modified-crops-can-save-hundreds-of-thousands-from-malnutrition http://www.slate.com/articles/health_and_science/project_syndicate0/2013/02/gm_food_golden_rice_will_save_millions_of_people_from_vitamin_a_deficiency.html